VoedselKwaliteit Loonwerk (VKL) en VKL-certificatie

Stichting Pro aCt stelt Interpretatiedocument vast

Stichting Pro aCt stelt Interpretatiedocument vast

In het interpretatiedocument wordt de norm op enkele punten verduidelijkt en vooral op het punt van de risicoanalyses voor water sterk ingeperkt. Tevens wordt er voor het water een toelichting gegeven op de beslisboom water, de bemonstering en de grenswaarde voor het gebruikte water.

Vraag en antwoord

Wat is het verschil tussen VKL * en VKL**?

VKL* gaat uit van het minimaal noodzakelijke. Bij VKL** wordt het tevens noodzakelijk om bedrijfseigen risico-inventarisatie en -analyse uit te voeren.

Lees meer

De wet schrijft mij helemaal niet voor dat ik een Voedselkwaliteitscertificaat moet hebben dus waarom zou ik het doen?

Inderdaad staat dit niet expliciet in een wet omschreven. Wel is vanaf 1 januari 2005 de Europese General Food Law van kracht. Hierin staat dat traceerbaarheid van boer tot bord geregeld moet zijn.

Lees meer

Zelfbeoordeling VKL 2016-06

Een van de eisen in de VKL-norm is dat het bedrijf jaarlijks een zelfbeoordeling uitvoert om te toetsen of het bedrijf voldoet aan de eisen zoals vermeld in de VKL-norm. Dat kan aan de hand van de nieuwste versie van de door stichting Pro aCt beschikbaar gestelde "Zelfbeoordelingslijst VKL".

Lees meer
Bekijk alle

Actueel

Stichting Pro aCt stelt Interpretatiedocument vast

Stichting Pro aCt stelt Interpretatiedocument vast

Lees meer
Acceptatie VKL-certificaat in België

Acceptatie VKL-certificaat in Belgiƫ

Lees meer
Nieuwe versie zelfcontrolelijst gepubliceerd

Nieuwe versie zelfcontrolelijst gepubliceerd

Lees meer
Eisen aan ingeschakelde derden aangescherpt

Eisen aan ingeschakelde derden aangescherpt

Lees meer