Over VKL

Wat?

De veiligheid van ons voedsel is één van de belangrijkste kwaliteitsaspecten van voedsel. Om deze veiligheid te garanderen zijn zowel in de landbouw als in de handel voedselveiligheidscertificaten (VVC) in het leven geroepen. 

De norm VoedselKwaliteit Loonwerk (VKL) is het kwaliteitssysteem voor de sector Agrarische Loonwerk, waarmee de loonwerker kan aantonen dat hij aan de eisen van de landbouw en handel voldoet. VKL verhoudt zich tot deze certificaten zoals wordt weergegeven in Figuur 1. 

Figuur 1: Positionering VKL

Wie?

De norm VoedselKwaliteit Loonwerk is primair bedoeld voor alle bedrijven in Nederland die agrarisch loonwerk verrichten. Onder loonbedrijf wordt verstaan:

'Een onderneming waarin de activiteiten overwegend bestaan uit het met, aan of door machines en/of werktuigen voor derden verrichten van werkzaamheden ten behoeve van de feitelijke plantaardige en dierlijke productie'.

Een loonbedrijf wordt geen juridisch eigenaar van het product en werkt onder verantwoordelijkheid van een opdrachtgever. De daarbij behorende inkoop (en levering) van hulpstoffen maken ook deel uit van de dienstverlening.

Waarom?

De norm VoedselKwaliteit Loonwerk heeft als primair doel de voedselkwaliteit te waarborgen door te voorkomen dat activiteiten die loonbedrijven uitvoeren, schade kunnen toebrengen.

Klanten van loonwerkers (telers) die beschikken over één of meer voedselveiligheidscertificaten (per gewas en/of GLOBALG.A.P.) moeten kunnen aantonen dat de door hen ingeschakelde loonwerker voldoet aan dezelfde eisen.

Om te voorkomen dat een loonbedrijf telkens controle krijgt van de certificatie-instellingen van zijn klanten dient het loonbedrijf zich te laten certificeren voor VKL. De gecertificeerde loonbedrijven worden op de website vermeldt en loonbedrijven krijgen slechts één audit (controle) in het kader van VKL-certificatie per jaar.

Platform VKL

De VKL-norm is vastgesteld in een platform welke wordt gevormd door deskundigen die verschillende branches / organisaties vertegenwoordigen in de voedselketen.
Het platform VKL bestaat uit:

Dhr. P. Brooijmans

Dhr. P. Brooijmans

SuikerUnie

Dhr. H.A.C. Verkerk

Dhr. H.A.C. Verkerk

CUMELA Nederland

Dhr. C.P. Mechielsen

Dhr. C.P. Mechielsen

CUMELA Nederland

Dhr. D. de Heer

Dhr. D. de Heer

LTO Nederland

Dhr. B. Waterink

Dhr. B. Waterink

Productschap akkerbouw (PA)

Dhr. H.C. Hak

Dhr. H.C. Hak

Ver. van de groente- en fruitverwerkende industrie (VIGEF)

Dhr. F. Kramer

Dhr. F. Kramer

Stichting Pro aCt (toehoorder)

Dhr. M. Vrij

Dhr. M. Vrij

Vereniging aardappelverwerkende industrieën (VAVI)

Vraag en antwoord

mag je een certificaat van uitgangsmateriaal ook met een digitale foto vastleggen?

Ja, digitaal bewaren van bewijsmateriaal is mogelijk.

Lees meer

VKL 2013-05

Met ingang van 2013 is de nieuwe norm VoedselKwaliteit Loonwerk van kracht.

Lees meer

Ons loonbedrijf is alleen actief in mestdistributie. Staat daarover ook iets in de VKL-norm?

Ja, ook over mestaanwending zijn regels opgenomen in de VKL-norm.

Lees meer
Bekijk alle